解馋下饭几道家常菜做法简单
发布时间:2022-07-06 08:34:52
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来源:车蜡厂家
解馋下饭几道家常菜做法简单山药焖羊肉材料:羊肉400克、山药200克、姜5片、八角1个、开水100毫升、料酒20毫升、酱油30毫升、白糖5克、香菜末5克1.羊肉切小块、在开水锅中汆一遍去掉血沫2.锅中放入油烧热五成热后,放入八角和姜片爆香3.放入羊肉翻炒至断生4.加入酱油、料酒、糖翻炒均匀5.加入没过羊肉的温水,大火烧开转小火炖20分钟6.山药去皮滚刀块7.炖煮20分钟加入山药,小火继续炖20分钟8.起锅前将汤汁收粘稠,调入盐调味,撒上香菜末即可砂锅娃娃菜五花肉250克、娃娃菜300克、油豆腐20颗、花生油2汤匙、食盐1/2小匙、鸡精1/4小匙、生抽1大匙、蚝油1大匙、辣椒酱1/2大匙、大蒜5瓣。做法:1.将五花猪肉放至冷水锅内煮至熟。2.取出切成薄片,大蒜去皮切成小块,娃娃菜切成小段,分开叶片和根茎部分。3.炒锅烧热,放入油,凉油放入肉片,小火煸炒至肉片出油脂,肉片转金黄色。4.下入娃娃菜根茎部分,加入盐、蚝油和生抽。5.再放入鸡精和老干妈,炒至根茎变软,再加入叶片部分。6.大火翻炒几下,就可以加入清水,水量没过所有食材。7.加入油豆腐,大火烧开后转小火再炖上5分钟,移入烧热的砂锅中即可。胡椒酱鸡翅材料:鸡翅中、胡椒酱、蚝油、盐1、把鸡翅洗净,用小刀扎一些孔,便于腌渍入味,倒入胡椒酱。2、加少许盐和蚝油,翻拌均匀,覆盖保鲜膜,放入冰箱腌渍3小时以上。3、把鸡翅放入电压力锅,把腌料也倒入锅中,焖制15分钟。4、泄压后,把鸡翅翻面,再焖制10分钟即可。
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