几道美味家常菜,吃的人满足做的人开心

几道美味家常菜,吃的人满足做的人开心
木耳炒山药
【口味】清爽。
【食材】山药、木耳、青红椒、蒜末、葱花、鸡精、食盐、白砂糖、水淀粉、香油。
【木耳炒山药的做法】
蒜青红椒切菱形片。大家提前准备好塑料袋儿或者是一次性手套,山药去皮切菱形片,开水锅下入山药、木耳。稍微来点白醋可以防止山药变黑,山药煮至半透明状,大概30秒左右就可以捞出来了。在凉水里过一下,可以让食材变得更加的脆爽!
青椒炒蛋
食材:鸡蛋200克、青椒50克、油60克、料酒25克、盐3克
1.将鸡蛋打入碗中,加盐及料酒调匀
2.把青椒切成丁,炒锅上火,放油,倒入蛋液,炒熟后盛出
3.原炒锅再把青椒炒熟,把鸡蛋倒入炒锅中炒散即成
爆炒小鱼干
食材:小鱼干,生姜,大蒜,料酒,酱油,干辣椒,青红椒,盐油适量
做法:
1、小鱼干浸泡半天,捞出后沥干水分;
2、干辣椒切段,姜和大蒜切末,青红椒切长段,备用;
3、锅中入油,加入姜和蒜末小火煸出香味后,加入小鱼干、料酒、酱油,中大火快速翻炒;
4、小鱼干熟了之后,加入青红椒,干辣椒、盐翻炒几下即可装盘。
爆炒大肠
食材:大肠一斤、青红辣椒各两根、泡姜一块、蒜头三颗、剁椒少许
做法:1、大肠反复用水清洗干净,烧开水焯熟捞出放凉切段,泡姜、青红尖椒分别切好,葱蒜切末。锅烧热,倒入少许油,油热后,放入大肠爆香,加入少许食盐翻炒均匀,等大肠炒出油后起锅装盘备用。
2、另起油锅,爆香姜蒜,加入一勺豆瓣酱,一大勺剁椒翻炒均匀,加入青尖椒翻炒一分钟。再倒入大肠翻炒,加入老抽、生抽、一点点盐和鸡精,继续翻炒2分钟左右即可出锅
香辣田螺
材料:田螺,干辣椒,花椒,豆瓣,泡姜,蒜,泡椒,,味精,白糖,
做法
1、螺蛳洗净后,捞出,滤水。
2、锅倒油,放花椒,炸香后捞出丢掉。
3、油八成熟,倒田螺,再下姜、蒜、泡椒、豆瓣。
4、加盐和砂糖翻匀,加香菜、干辣椒,料酒炒香。
5、加水,淹到田螺,中火烧干,少许味精起锅。
剁椒肉末炒青豆
食材:青豆400克,肉末100克,剁椒两茶匙,料酒两茶匙,姜适量,蒜适量,葱适量,鸡粉半茶匙。
做法:
1、豌豆剥出仁备用,精肉切末,姜蒜切末。
2、起油锅倒入底油下肉末蒜末,姜末炒香。
3、加入两茶匙剁椒,两茶匙料酒炒香。
4、倒入青豆翻炒均匀,加入小半碗水,加入鸡粉调味。
5、剁待汤汁收干加入葱花翻炒均匀即可。
TAG标签:
骨神经纤维瘤应该做哪些检查继发性三叉神经痛怎么诊断
得了糖尿病要怎么办
膈先天性缺损的病因