这个饮食细节，控糖、控重人群都该注意

这个饮食细节，控糖、控重人群都该注意

现代人都越来越重视自己的饮食健康，对食物的选择「斤斤计较」：

卡路里是高还是低；

钠含量摄入是否超标；

脂肪含量是否过高；

膳食搭配是否均衡

但有一个很容易被大家忽视的细节，就是食物的血糖生成指数GI值（尤其是控糖、控重人群更该重视）。

那什么是食物的GI值呢？

GI也就是食物血糖生成指数，简称升糖指数，是指吃含有50g碳水化合物的某种食物后2小时内引起体内血糖升高的程度和吃50g葡萄糖引起的血糖升高程度的比值。

GI55及以下的食物为低GI食物；

GI55～70之间的食物为中GI食物；

GI70及以上的食物为高GI食物。

一旦食物升糖指数过高，食用后人体的餐后血糖水平也容易过高。我们身体启动「防御系统」会迅速调动胰岛素分泌，「命令」身体细胞消耗利用血糖，消耗不掉的血糖就会转化成脂肪储存起来，从而降低血糖水平。

低GI食物中含的糖分释放缓慢，不易引起血糖的快速波动，而且低GI食物一般含有较多的膳食纤维，管饱的时间会更持久，有助于控制总热量摄入。

而高GI食物饱腹感普遍较差，很容易会吃得过多，而且因为食用后血糖快速上升，就会刺激更多的胰岛素分泌，可能导致更多的糖被储存为脂肪。

虽然身体已经被迫囤积了多余的脂肪，但你吃完高GI的食物不怎么抗饿，可能很快又想继续吃更多，于是又有更多脂肪囤积，陷入恶性循环了。

大家可以简单理解为：同样卡路里的食物，食用后餐后血糖更高的那个，很可能会在体内合成更多的脂肪。

所以，不仅是控糖人群，不想长胖的人群除了做到均衡膳食、控制摄入总热量，也可以考虑选择对餐后血糖更友好的低GI食物。（低GIne;低碳水、低热量，吃太多还是会胖的）

但想要挑选到「真」低GI食物可没那么容易。

食物GI值的影响因素很多，比如品种、产地、成熟度。

还有加工方式对食物的GI值影响也很大，原料属于低GI，但加工过后的食品就不一定了。举个栗子：

生香蕉的GI值是30，而成熟的香蕉GI值则为52[1]。

又比如，蒸土豆的GI值是65，属于中GI食物，而加工成土豆泥之后的GI值则是87[1]，是典型的高GI食物了。

实在是有点复杂。那么，如何简单方便地吃到真正的低GI食物呢？

今天推荐的3款低GI美食都是经过专业检测和机构认证的「真」低GI食物，食用后血糖峰值不会太高且下降速度缓慢，膳食纤维含量丰富，扛饿能力杠杠的，孕妇、控糖、体重管理人群都可以放心适量食用哦。

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ManaGI奶香脆脆

配料表中0添加蔗糖

GI值53，属于低GI

挑选低GI食物的关键的秘诀就是要查看GI检测报告，没有GI实测值的「低GI食物」都是在「耍流氓」。

这款奶香脆脆饼干是和中国食品发酵工业研究院联合研发的，通过北京协和医院伦理审核，根据国际ISO26642:2010和中国卫生行业标准WS/T6522019进行GI测试，GI值仅为53，是拥有专业检测证明的「真」低GI食物。

虽然是款饼干，但配料表中添加量最多的居然不是小麦粉，而是蛋白液（经过巴氏杀菌），实在是诚意满满。

还有抗性糊精和慢唐益生元粉赋予了奶香脆脆高含量的膳食纤维（每100g含15.6g），饱腹控糖的同时，还有助于维持肠道健康。

最重要的是，这款奶香脆脆不仅GI实力过关，还味道好到爆炸！

你看看这诱人的黄金色泽，闻起来还有浓郁的蛋奶香，吃起来是酥脆的曲奇口感，还有麦芽糖醇带来的甜蜜包裹着你的味蕾，虽然配料表没有添加糖，但这也太太太好吃了！有同事说，吃起来的味道和那个xx恋人简直一模一样。

无论是控重还是控糖人群，控制好食用量都非常关键，再好吃的饼干，都不要贪吃哦。

考虑到大家可能会被美食诱惑，刹不住车，这款饼干特地设计了一袋3片的定量包装，每袋仅约44大卡，吃完就按下暂停键，防止过量。

抽屉式包装，给你拆开礼盒的惊喜感

限时活动价一盒只要24.9元，两盒更划算只要44.8元，和其他低GI食物凑单享受满79减10折上折。

因为控糖而好久没吃过甜甜饼干的朋友们，趁此机会，快来试试这个真正的低GI的饼干，解解馋吧。

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